Ellhofen eine Einwohnerzahl von 3.717 ist eine Gemeinde im Landkreis Heilbronn in Baden-Württemberg. Sie gehört zur Region Heilbronn-Franken und zur europäischen Metropolregion Stuttgart. Ellhofen ist ein traditionsreicher Weinbauort dessen Lagen zu den Großlagen Staufenberg und Salzberg im Bereich Württembergisch-Unterland gehören. Der Weinbau im Ort ist seit 1264 überliefert. Ellhofen liegt beim Autobahnkreuz Weinsberg an der A 81 Würzburg–Singen, Hohentwiel, Ausfahrt Weinsberg/Ellhofen. Die Bundesstraße 39 sowie die Bahnstrecke Heilbronn–Crailsheim, auf der heute sowohl die Stadtbahn Heilbronn als auch Regional-Express-Züge fahren, führen durch den Ort; die Stadtbahn Heilbronn fährt bis Öhringen.